Это наш главный продукт и наша сила. Созданные концепции отличает четко выверенные позиционирование и платформа бренда, детальная проработка визуальной, продуктовой и коммуникационной стратегий. Бренд-концепция это обширный документ, который содержит всю стратегическую информацию о бренде, а именно:
Платформа бренда
Идейная основа проекта, описание форматов присутствия, гастрономической линии, сегмента, характера будущего объекта. Разработка названия, дескриптора и легенды.
Визуальная стратегия
Руководство по использованию айдентики: фирменный шрифт, графика, цветовая палитра и сочетания, оригинальные паттерны и графика. Примеры использования стиля на носителях.
Концепция оформления меню. Концепция формы персонала. Креативы для точек контакта: арт объект, резерв, счетница, концепция упаковки, детали декора.
Продуктовая стратегия
Ассортиментная матрица. Основной состав меню. Знаковые блюда и напитки, варианты подачи и оформления.
Коммуникационная стратегия
Портрет сотрудника. Особенности сервиса и харизма команды - tone of voice. Фирменные слова и жесты, скрипты. Ритуал поздравления именинников. Аудио и видео-ряд.
Маркетинговые активности: еженедельные, сезонные и праздничные инфоповоды. Образ в социальных сетях с примерами публикаций. Пресс-релиз.
Разработка бренд-концепции осуществляется в два этапа с промежуточным согласованием платформы бренда и наименования. Срок разработки полной концепции составляет 2,5 месяца.
